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1. Outros métodos de conservação de alimentos / James M. Jay Analítico Availability No copies available

2. Conservação de alimentos com atmosfera modificada / James M. Jay Analítico Availability No copies available

3. Conservação de alimentos por secagem / James M. Jay Analítico Availability No copies available

4. Conservação de alimentos por radiação e natureza da resistência microbiana à radiação ionizante / James M. Jay Analítico Availability No copies available

5. Conservação de alimentos por altas temperaturas e características dos microrganismos termofílicos / James M. Jay Analítico Availability No copies available

6. Conservação dos alimentos por meio de aditivos químicos / James M. Jay Analítico Availability No copies available

7. Conservação de alimentos sob baixas temperaturas e características dos microrganismos psicotróficos / James M. Jay Analítico Availability No copies available